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培根芝士吐司

培根芝士吐司

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Jia麦
培根 芝士 永远是最好最香的组合···· 早餐不想吃油油的东西,这款芝士吐司的奶香味道好浓啊,甜甜的气息,早餐也能如此美妙!
辅料 辅料
黄油20g
盐5g
淡奶油50g
白砂糖10g
牛奶85g
鸡蛋1个
酵母3g
做法 培根芝士吐司的做法
1
面粉里加入除了黄油以外的其他辅料 揉团 和面的时候可以对折起来左右摔 这样有利于出膜
培根芝士吐司的做法步骤1
2
使用后油法 揉到扩展阶段 加入黄油 继续摔到完全阶段
培根芝士吐司的做法步骤2
3
开始发酵
培根芝士吐司的做法步骤3
4
利用这会空挡 我们拿出6片培根解冻
培根芝士吐司的做法步骤4
5
将面团擀成长方形 宽10CM差不多 平行铺上两片培根 撒上芝士
培根芝士吐司的做法步骤5
6
将3个分好的面团卷好后放入土司盒 进行2次发酵
培根芝士吐司的做法步骤6
7
泡沫箱保温效果好 特别是冬天的时候 2发半个小时
培根芝士吐司的做法步骤7
8
发酵好进炉咯··170度 30分钟
培根芝士吐司的做法步骤8
9
烤好后直接脱模
培根芝士吐司的做法步骤9
10
内部··看着还是挺好食欲的呀··
培根芝士吐司的做法步骤10

小贴士

和面时用摔的更优利于出膜哦

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