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关东煮

关东煮

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芷萍
半下午,儿子说饿了。 我笑他。 中午的时候,玉米小笼蒸包都被他吃掉了,另外还有三个肉粽和一碗馄饨,我不过就吃一碗馄饨而已,怎么着又饿了呢,又没活动。 听我这么说,他不好意思的笑了说,只顾得包子好吃了,没想到妈妈。 说是这样的说,既然饿,还是要给他填饱肚子。问他,做关东煮怎么样? 不就是串串香吗,我就喜欢吃串串。他说,起身去冰箱里找食材,目前,也就这个关东煮最方便快捷了。 看过网上有关关东煮的介绍,一直想认真的做一次试试,最关键的食材白萝卜,这个季节,当地超市里没卖的,因地制宜,因口做饭,真正添加了白萝卜他也不见得喜欢吃,另辟蹊径,自己的厨房自己的孩子,做什么吃什么,我还是能做主的。 于是,便有了今天的这碗关东煮。
辅料 辅料
干贝适量
虾皮适量
食盐适量
蚝油适量
酱油适量
鸡精适量
做法 关东煮的做法
1
准备适量干贝和虾皮备用。
关东煮的做法步骤1
2
按照自己的喜好,准备各类煮料。
关东煮的做法步骤2
3
将虾皮和干贝放入锅中,开火煮。
关东煮的做法步骤3
4
煮开的汤里,加入适量的蚝油、味极鲜酱油继续煮。
关东煮的做法步骤4
5
用勺子舀一勺汤汁,感觉煮干贝和虾皮的汤汁鲜味出来的时候,放入准备好的丸子。
关东煮的做法步骤5
6
将丸子煮熟,装碗即可食用。
关东煮的做法步骤6

小贴士

可根据自己的喜好,添加蔬菜。

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