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难得休息,就想好好地在家偷偷懒,连菜都不想去买,家里也没有其他可吃的菜啦,就剩下一个大番茄,好吧,咱就吃面吧,一锅出了,既简单,又营养,还美味,色彩还艳丽,看着都觉得很舒服,别提吃的多爽了~
辅料 辅料
油适量
盐适量
白砂糖1勺
芝麻油少许
小葱1根
姜3g
做法 番茄鸡蛋面的做法
1
先坐上一锅水,慢慢烧开。
番茄鸡蛋面的做法步骤1
2
烧水的空档,准备原料。
番茄鸡蛋面的做法步骤2
3
把番茄切成小粒,小葱与姜切末,鸡蛋打发。
番茄鸡蛋面的做法步骤3
4
热锅冷油,把鸡蛋倒入炒制。
番茄鸡蛋面的做法步骤4
5
炒好后盛出备用。
番茄鸡蛋面的做法步骤5
6
然后继续热锅冷油,把葱末与姜末放入煸炒出香味。
番茄鸡蛋面的做法步骤6
7
然后把番茄粒放入一起翻炒。
番茄鸡蛋面的做法步骤7
8
加入适量的盐调味。
番茄鸡蛋面的做法步骤8
9
再加入适量的糖提鲜。
番茄鸡蛋面的做法步骤9
10
然后把炒好的鸡蛋也放入。
番茄鸡蛋面的做法步骤10
11
翻炒均匀,就做好了。
番茄鸡蛋面的做法步骤11
12
当水开后,把面条放入煮制。
番茄鸡蛋面的做法步骤12
13
期间锅内的水煮滚后,加入少许的清水,让它再次翻滚。
番茄鸡蛋面的做法步骤13
14
煮熟后,盛入碗中,趁热拌入少许的芝麻油,增香防沾。
番茄鸡蛋面的做法步骤14
15
然后把炒好的番茄鸡蛋浇在面上,可以喽。
番茄鸡蛋面的做法步骤15

小贴士

如果想面更吸味更好吃,可以把煮好的面条直接夹入锅内,与番茄鸡蛋一起翻炒均匀。

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