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凉拌金针菇

凉拌金针菇

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狼之舞
夏天是个热烈的季节,火热的天气里我们对于饮食需要清爽,需要简单,因此凉拌菜就是这个火热季节里最受爱戴的小菜。
辅料 辅料
盐适量
凉拌酱油1/2勺
凉拌醋适量
辣椒油适量
做法 凉拌金针菇的做法
1
金针菇切掉根部。
凉拌金针菇的做法步骤1
2
锅里坐水,水开后放入金针菇焯熟。
凉拌金针菇的做法步骤2
3
捞出金针菇用清水淘洗,攥干水分。
凉拌金针菇的做法步骤3
4
莴苣打皮后切细丝。
凉拌金针菇的做法步骤4
5
把莴苣丝盛到干净小碗里撒上少许精盐,腌渍5分钟。
凉拌金针菇的做法步骤5
6
青椒洗净去籽,切成细条。
凉拌金针菇的做法步骤6
7
把金针菇、莴苣丝,青椒条盛到容器里,倒入1/2汤匙凉拌酱油。
凉拌金针菇的做法步骤7
8
倒入适量的凉拌醋。
凉拌金针菇的做法步骤8
9
洒上少许的精盐。
凉拌金针菇的做法步骤9
10
根据喜好调入适量的辣椒油。
凉拌金针菇的做法步骤10
11
拌匀后即可装盘。
凉拌金针菇的做法步骤11

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