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糖醋菠萝排骨

糖醋菠萝排骨

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Bluca
糖醋菠萝排骨,家常菜,味道鲜美,老少皆宜,是当下人们喜爱的菜肴之一。排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用。
辅料 辅料
油适量
盐适量
红姜适量
酸乔头适量
蛋黄适量
辣椒适量
糖醋适量
做法 糖醋菠萝排骨的做法
1
准备好材料:排骨,红姜,酸乔头,菠萝。
糖醋菠萝排骨的做法步骤1
2
用蛋黄捞匀排骨,再上干粉。
糖醋菠萝排骨的做法步骤2
3
放进锅里炸。炸好捞起备用。
糖醋菠萝排骨的做法步骤3
4
辣椒也过过油。
糖醋菠萝排骨的做法步骤4
5
糖醋(醋同糖比倒1:1,茄汁,急汁,OK汁适量)煮滚,打芡。
糖醋菠萝排骨的做法步骤5
6
落红姜,酸乔头,菠萝炒匀。
糖醋菠萝排骨的做法步骤6
7
再把排骨放进去焖一下。
糖醋菠萝排骨的做法步骤7
8
完美上碟。
糖醋菠萝排骨的做法步骤8

小贴士

注意:排骨炸油的时间不宜过长,要注意火候!

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