搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
咖喱豆干炒时蔬

咖喱豆干炒时蔬

阅读 16650
收藏 2591
评论 39
头像
河南军嫂
咖喱不仅美味,所含的姜黄素还具有保护心脏的作用,而且,咖喱中的辣味成分香辛料,可以帮助提高消化和吸收能力,促进血液循环。在炎热的夏季,胃口不好的亲们可以做做这道素菜,既迅速又营养,是道不可多得的平民下饭菜。
辅料 辅料
大蒜瓣5瓣
咖喱块1块
橄榄油适量
水适量
盐3g
鸡精少许
做法 咖喱豆干炒时蔬的做法
1
将主要食材清洗干净,土豆和胡萝卜去皮。
咖喱豆干炒时蔬的做法步骤1
2
将土豆、胡萝卜、洋葱、香菇切成大小均匀的块。西兰花掰成小朵,豆干切条。
咖喱豆干炒时蔬的做法步骤2
3
将蒜瓣去皮,切成大蒜碎。
咖喱豆干炒时蔬的做法步骤3
4
将炒锅置于火上,开中火,倒入橄榄油。
咖喱豆干炒时蔬的做法步骤4
5
七成热时放入大蒜碎,炒出香味。
咖喱豆干炒时蔬的做法步骤5
6
再放入小米辣和洋葱块,翻炒至洋葱出味。
咖喱豆干炒时蔬的做法步骤6
7
倒入豆干,翻炒均匀。
咖喱豆干炒时蔬的做法步骤7
8
将土豆块、胡萝卜块、西兰花和香菇块一起倒入锅中,翻炒均匀。
咖喱豆干炒时蔬的做法步骤8
9
加水,水的量要比平时炒菜稍多,没过食材的二分之一。
咖喱豆干炒时蔬的做法步骤9
10
八成熟时放入百梦多咖喱块,盖上锅盖焖烧至咖喱块完全融化,菜熟。
咖喱豆干炒时蔬的做法步骤10
11
放入盐。
咖喱豆干炒时蔬的做法步骤11
12
加鸡精,翻炒均匀,即可出锅。
咖喱豆干炒时蔬的做法步骤12

小贴士

这道群英荟萃的素菜基本上没什么难度,很家常,唯一需要注意的就是水的量,要比平时多放水,否则咖喱块融化之后汤汁会变浓稠,加水少了容易糊锅。另外,带点汤汁拌在米饭当中,味道出奇的好。

收藏 2591收藏
分享至
攻略推荐

136

【好豆导师课】下饭绝配黑三剁

239

柿子一身都是宝,秋吃最相宜!

1400

炒菜时做这几件事 可能会让全家得病!

330

担心辅食不消化?这样做既能锻炼咀嚼能力,又好消化!

856

苹果一身宝 生熟两吃功效多

82

热爱抹茶的宝宝,让我看到你的双手~~