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自制有机豇豆干

自制有机豇豆干

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Jackey猫
邻居家种了很多的豇豆,经常碰面时会问猫妈要不要,咱也不好意思直接说要啊,可能人家看出了猫妈的不好意思,主动给咱送了2斤豇豆,说是有机蔬菜,一起分享,看着很新鲜的豇豆,猫妈有点为难了,事关两口之家实在也吃不完那么多的豇豆呀,后来一想,不如制成豇豆干,到时做蒸菜吃很香的呢,于是乎,这美味的有机豇豆干就诞生啦~
辅料 辅料
盐适量
做法 自制有机豇豆干的做法
1
豇豆很新鲜,只需要把长虫的挑一下,然后冲洗干净。
自制有机豇豆干的做法步骤1
2
锅上坐水,烧开。
自制有机豇豆干的做法步骤2
3
往锅内加入适量的盐
自制有机豇豆干的做法步骤3
4
然后把豇豆整根放入
自制有机豇豆干的做法步骤4
5
一边焯烫的变色后,把它翻个边,两边均匀地焯烫变色。
自制有机豇豆干的做法步骤5
6
然后盛出
自制有机豇豆干的做法步骤6
7
然后把它晾晒起来,如果没有栏杆,就用衣架也是一样的。(第一天)
自制有机豇豆干的做法步骤7
8
这是第一天下午的样子啦,把它换到衣架上,这样晚上的时候好收回来,不至于淋到雨了。
自制有机豇豆干的做法步骤8
9
这是第二天的样子,已经能明显地闻到豇豆散发出的菜干香气了。
自制有机豇豆干的做法步骤9
10
这是第三天晒出来的样子,已经很干了,如果等不及,现在已经可以吃了,但是为了能更好地贮存,还是决定把它再晒上一天。
自制有机豇豆干的做法步骤10
11
看,这是第四天,也是最后一天晒出来的模样,一根根干爽利落,带着浓郁的菜干香味呢。
自制有机豇豆干的做法步骤11

小贴士

天不好的时候,豇豆可能会很难晒干,这时可借助家里的烤箱或是微波炉烘烤一下,干的快哦,当然如果阳光充足的话,最好是晒干,沐浴在阳光下的豇豆干有一种很自然的香气,因为吸收了太阳的精华嘛,哈哈~

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