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芹菜黄瓜炒瘦肉

芹菜黄瓜炒瘦肉

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柔蓝水晶
很多人只吃芹菜杆,其实芹菜叶的降压效果很好,营养成分很高,而且滋味爽口。芹菜叶中所含的维生素C比茎多,含有的胡萝卜素也比茎部高,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。 黄瓜所含的黄瓜酶,能促进人体的新陈代谢,排出毒素,其中的维生素C,能美白肌肤,保持肌肤弹性,抑制黑色素的形成。经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化,减少皱纹的产生。 猪瘦肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。
辅料 辅料
油适量
盐适量
胡椒粉适量
淀粉适量
料酒适量
葱适量
生抽适量
醋适量
干辣椒适量
蔬菜精适量
姜适量
蒜适量
做法 芹菜黄瓜炒瘦肉的做法
1
准备好食材。
芹菜黄瓜炒瘦肉的做法步骤1
2
猪瘦肉切成片状,放入胡椒粉、淀粉、料酒抓匀,腌制15分钟。
芹菜黄瓜炒瘦肉的做法步骤2
3
锅中倒入油,倒入肉片翻炒,同时加入葱姜蒜。
芹菜黄瓜炒瘦肉的做法步骤3
4
倒入生抽。
芹菜黄瓜炒瘦肉的做法步骤4
5
倒入醋,然后将炒好的肉盛出备用。
芹菜黄瓜炒瘦肉的做法步骤5
6
锅洗净后烘干,再倒入适量油,放入蒜粒爆香。
芹菜黄瓜炒瘦肉的做法步骤6
7
倒入黄瓜翻炒。
芹菜黄瓜炒瘦肉的做法步骤7
8
再倒入切好的芹菜。
芹菜黄瓜炒瘦肉的做法步骤8
9
这时候把干辣椒剪成段,放入锅中翻炒。
芹菜黄瓜炒瘦肉的做法步骤9
10
将刚才的肉片倒入翻炒。
芹菜黄瓜炒瘦肉的做法步骤10
11
加适量盐。
芹菜黄瓜炒瘦肉的做法步骤11
12
关火加入蔬菜精。
芹菜黄瓜炒瘦肉的做法步骤12
13
清香可口的一道菜就做好啦。
芹菜黄瓜炒瘦肉的做法步骤13

小贴士

1.肉片可以切成肉丝,会使菜的卖相更好,可以将肉切成块状,放入冰箱冷冻一会,比较容易切成漂亮的丝。 2.蔬菜精的效果跟味精、鸡精相同。

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