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茶树菇老鸭汤

茶树菇老鸭汤

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安安豆豆
老鸭炖茶树菇很有名的一道汤菜,茶树菇性平,甘温,无毒,益气开胃,有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
辅料 辅料
油适量
盐适量
生姜适量
大蒜适量
鸡精适量
葱花适量
做法 茶树菇老鸭汤的做法
1
茶树菇泡水半个小时,撕开洗净切段。
茶树菇老鸭汤的做法步骤1
2
老鸭切块。
茶树菇老鸭汤的做法步骤2
3
锅中少开水后,将老鸭焯水,去掉血末。
茶树菇老鸭汤的做法步骤3
4
炒锅中放入茶油,放入焯水好的老鸭,放入生姜,大蒜翻炒。
茶树菇老鸭汤的做法步骤4
5
炒好的老鸭放入电压力锅中,放入适量的水和葱段,
茶树菇老鸭汤的做法步骤5
6
接着放入洗好的茶树菇,电压力锅压上20分钟。出锅撒上葱花即可。
茶树菇老鸭汤的做法步骤6

小贴士

老鸭炒干水分后在炖味道更好!

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