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奶酪焗荞麦饭

奶酪焗荞麦饭

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梅依旧
荞麦所含的必需氨基酸中的赖氨酸含量高而蛋氨酸的含量低,氨基酸模式可以与主要的谷物如小麦、玉米、大米等赖氨酸含量较低的食物互补。 特别值的一提的是,荞麦所含镁和铬有利于防治糖尿病,主要是其中的铬,能增强胰岛素的活性,加速糖代谢,促进脂肪和蛋白质的合成。 荞麦所含热量虽高,却不会引起肥胖,恰恰相反,还会起到调脂减肥的作用。
辅料 辅料
油适量
盐适量
黑胡椒适量
胡萝卜30g
洋葱30g
火腿40g
香菇20g
豌豆40g
菠萝30g
做法 奶酪焗荞麦饭的做法
1
香菇、胡萝卜、洋葱、火腿、菠萝切丁
奶酪焗荞麦饭的做法步骤1
2
炒锅热油,加入香菇、胡萝卜、洋葱翻炒
奶酪焗荞麦饭的做法步骤2
3
火腿、豌豆翻炒,加少许黑胡椒和盐调味(不喜欢黑胡椒口味的可不加)
奶酪焗荞麦饭的做法步骤3
4
加入荞麦饭翻炒均匀
奶酪焗荞麦饭的做法步骤4
5
将米饭铺在器皿中,上面铺一层菠萝粒
奶酪焗荞麦饭的做法步骤5
6
然后再铺一层马苏里拉芝士,烤箱中层,200度约15分钟至奶酪融化微泛金黄色即可
奶酪焗荞麦饭的做法步骤6

小贴士

厨房小语:荞麦在超市卖杂粮的地方可以买到

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