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冰箱里有条大鲤鱼,我不太会做那种糖醋鲤鱼,而且也挺大的,感觉一次吃不完,就吃了半条,做的是炖鲤鱼,味道还是不错的,不过要是汤里加点麻汁酱的话估计会更好吃。但是我觉得这样做也是挺不错的,汤很好喝,不过做鲤鱼有点要注意,最好是做好了这顿就吃完,不然感觉腥味还是很重的呢。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
做法 炖鲤鱼的做法
1
鲤鱼解冻提前化开,倒入料酒酱油葱姜腌渍30分钟
炖鲤鱼的做法步骤1
2
锅内热油
炖鲤鱼的做法步骤2
3
放入鲤鱼
炖鲤鱼的做法步骤3
4
翻面煎一下
炖鲤鱼的做法步骤4
5
放入葱姜
炖鲤鱼的做法步骤5
6
锅内倒水
炖鲤鱼的做法步骤6
7
盖上盖子继续炖
炖鲤鱼的做法步骤7
8
水差不多烧干就行了
炖鲤鱼的做法步骤8

小贴士

可以加入几个蒜瓣和麻汁,汤汁更好喝。

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