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非常喜欢吃糯米糍,红豆馅的、芒果馅的、草莓馅的超级多种,想想都流口水,嘻嘻~不过现在是吃芒果的季节,要做当然是做芒果糯米糍啦,外皮软软糯糯的,里面还夹还香甜的芒果,一点都不腻,别提有多好吃了~你也试一下吧。
辅料 辅料
椰蓉40g
做法 椰蓉芒果糯米糍的做法
1
把芒果汁倒入奶锅里,分次加入糯米粉,加一次就搅拌一次,拌匀再加糯米粉。
椰蓉芒果糯米糍的做法步骤1
2
搅匀。
椰蓉芒果糯米糍的做法步骤2
3
取一个盘子,盘底刷上薄薄的一层油。
椰蓉芒果糯米糍的做法步骤3
4
倒入三分之一的粉浆。
椰蓉芒果糯米糍的做法步骤4
5
盖上一层保鲜膜。
椰蓉芒果糯米糍的做法步骤5
6
入微波炉叮3分钟。
椰蓉芒果糯米糍的做法步骤6
7
叮好。
椰蓉芒果糯米糍的做法步骤7
8
用刮板刮起。
椰蓉芒果糯米糍的做法步骤8
9
装在盆里,待温度降至30多度的时候再包。
椰蓉芒果糯米糍的做法步骤9
10
戴上手套,取一块糯米团,用手压扁。
椰蓉芒果糯米糍的做法步骤10
11
放上切好的芒果肉。
椰蓉芒果糯米糍的做法步骤11
12
像包包子一样包起来,然后收口。收口的面向下。
椰蓉芒果糯米糍的做法步骤12
13
放在椰蓉上滚一下,让糯米糍的外面粘上椰蓉。
椰蓉芒果糯米糍的做法步骤13
14
然后装在纸托上。
椰蓉芒果糯米糍的做法步骤14
15
咬上一口吧,嘻嘻。
椰蓉芒果糯米糍的做法步骤15

小贴士

1、粉浆入微波炉加热的时候加热3~4分钟即可,加热太久的话会没水份。 2、制作过程中不用加糖。 3、芒果一定要选择香甜的熟芒果,做出来的味道才香甜。

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