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香菇鹌鹑蛋粥

香菇鹌鹑蛋粥

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柔蓝水晶
鹌鹑蛋是鹌鹑的卵,营养丰富,味道好,药用价值高。鹌鹑蛋虽然体积小,但它的营养价值与鸡蛋一样高,是天然补品,在营养上有独特之处,故有“卵中佳品”之称。香菇含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。
辅料 辅料
开水适量
做法 香菇鹌鹑蛋粥的做法
1
准备好所有材料。
香菇鹌鹑蛋粥的做法步骤1
2
鹌鹑蛋冷水下锅,水开后转中小火,将鹌鹑蛋煮熟。
香菇鹌鹑蛋粥的做法步骤2
3
将大米淘洗干净,放入炖盅内。
香菇鹌鹑蛋粥的做法步骤3
4
香菇切成丁,加入到炖盅里。
香菇鹌鹑蛋粥的做法步骤4
5
鹌鹑蛋剥掉外皮,也放入炖盅。
香菇鹌鹑蛋粥的做法步骤5
6
给炖盅里加入足量的开水。
香菇鹌鹑蛋粥的做法步骤6
7
将炖盅放入电炖锅内,将档位拧到“高火”,两小时后即可食用。
香菇鹌鹑蛋粥的做法步骤7
8
吃的时候,可以加少许酱油提味,味道会非常鲜美。
香菇鹌鹑蛋粥的做法步骤8

小贴士

如果是用锅来煮粥,那鹌鹑蛋可在最后关火十分钟之前放,否则煮久了会不成形的。

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