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土豆猪蹄砂锅煲

土豆猪蹄砂锅煲

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爱跳舞的老太
猪蹄好吃,很多人都喜欢。如果不怕发胖,上了年纪的平常应该多吃猪蹄。 1. 猪蹄中的胶原蛋白质可以防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老; 2. 猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血等有一定疗效. 用土豆煲猪蹄,
辅料 辅料
油适量
盐适量
料酒适量
糖适量
老抽适量
姜适量
葱适量
八角适量
桂皮适量
鸡精适量
做法 土豆猪蹄砂锅煲的做法
1
准备好食材
土豆猪蹄砂锅煲的做法步骤1
2
猪蹄斩大块洗净,放冷水,焯5分钟,捞出漂净.
土豆猪蹄砂锅煲的做法步骤2
3
土豆去皮洗净切块.
土豆猪蹄砂锅煲的做法步骤3
4
锅里油热,放姜,八角桂皮爆香
土豆猪蹄砂锅煲的做法步骤4
5
放下猪蹄
土豆猪蹄砂锅煲的做法步骤5
6
加老抽,糖,煸炒上色.
土豆猪蹄砂锅煲的做法步骤6
7
加一大碗水煮开.关火.
土豆猪蹄砂锅煲的做法步骤7
8
把猪蹄连汁倒入砂锅
土豆猪蹄砂锅煲的做法步骤8
9
加料酒,葱结,大火煮开.
土豆猪蹄砂锅煲的做法步骤9
10
小火炖100分钟。
土豆猪蹄砂锅煲的做法步骤10
11
放下土豆,小火10分钟.
土豆猪蹄砂锅煲的做法步骤11
12
加盐,小火煮至土豆熟。
土豆猪蹄砂锅煲的做法步骤12
13
加些鸡精,撒些葱花即可。
土豆猪蹄砂锅煲的做法步骤13

小贴士

1.盐要最后加。 2.不放鸡精也可以. 3.肥胖者慎吃。 4.土豆要切的大块些,这样不容易碎。

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