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猪肝胡萝卜土豆泥

猪肝胡萝卜土豆泥

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爱跳舞的老太
猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物. 猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力. 婴幼儿常常吃些猪肝,对身体发育很有帮助. 因为我家宝宝还没有长牙齿,所以此款猪肝泥做的比较细,还增加了胡萝卜与土豆,这样营养更丰富。 猪肝胡萝卜土豆泥,配粥吃非常好。
辅料 辅料
油适量
盐适量
料酒适量
姜适量
鲜抽适量
糖适量
做法 猪肝胡萝卜土豆泥的做法
1
准备好食材
猪肝胡萝卜土豆泥的做法步骤1
2
猪肝划几刀,放清水浸泡30分钟,漂净
猪肝胡萝卜土豆泥的做法步骤2
3
去粗筋,切片
猪肝胡萝卜土豆泥的做法步骤3
4
加点料酒,一点水,搅拌成泥
猪肝胡萝卜土豆泥的做法步骤4
5
土豆与胡萝卜洗净切小块
猪肝胡萝卜土豆泥的做法步骤5
6
加点水,搅拌成泥
猪肝胡萝卜土豆泥的做法步骤6
7
锅里油热,放姜片爆香,倒入猪肝泥
猪肝胡萝卜土豆泥的做法步骤7
8
倒入土豆胡萝卜泥
猪肝胡萝卜土豆泥的做法步骤8
9
加点水,中火煸炒至转色,小火闷煮5分钟
猪肝胡萝卜土豆泥的做法步骤9
10
加点盐,糖煸炒
猪肝胡萝卜土豆泥的做法步骤10
11
加点鲜抽,煸至水收干即可
猪肝胡萝卜土豆泥的做法步骤11

小贴士

1.因为宝宝有湿疹,所以料酒与姜的量很少。 2.婴儿不可以吃过多的盐,所以放的也要少些。 3.猪肝是排毒的,所以要用清水浸泡. 4.此菜配粥,配面条都很好。

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