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蔓越莓花生燕麦条

蔓越莓花生燕麦条

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斯佳丽
最近天气这么热,虽说食欲不佳, 但有时候却惦记吃点小零食,如现在流行着一种“能量棒”的小食。其实,就是以燕麦为主要原料,可以迅速提供给身体足够的能量,无论当早餐或者下午茶点都很适合,非常方便。我特别偏爱一种进口的燕麦坚果能量棒,不过买起来又贵, 而且还有点偏甜, 想了想, 自己做更实惠。 由于每个人有自己独特的喜好,自己制作更大的好处在于:你可以随意从天然和有机成分中选择自己想要的食物,创建自己特制的能量棒。首先要做的是选择核心,能量棒的核心部分是让你选择一个有嚼劲的底物,再以这个核心为基础,添加各种水果,坚果和糖果以提升你的能量,这意味着你有选择多种组合,如果你不想,你永远不会有两次同样的选择。 就如今天我的选择----蔓越莓花生燕麦条,就是在确定燕麦为核心的基础上,加入了水果(蔓越莓)、 坚果(花生)、糖果(麦芽糖)等,当然可以按个人口味,加入自己的喜好,DIY出属于自己的能量棒。
辅料 辅料
盐2g
做法 蔓越莓花生燕麦条的做法
1
黄油、红糖、麦芽糖、盐一起放入锅中,小火煮至黄油融化;
蔓越莓花生燕麦条的做法步骤1
2
继续搅动,直至煮起泡泡,关火;
蔓越莓花生燕麦条的做法步骤2
3
倒入燕麦片,搅拌均匀;
蔓越莓花生燕麦条的做法步骤3
4
加入蔓越莓干搅拌均匀;
蔓越莓花生燕麦条的做法步骤4
5
最后倒入碾碎的花生,搅拌均匀;
蔓越莓花生燕麦条的做法步骤5
6
烤盘中垫锡箔纸,薄薄涂一层油,将混合好的燕麦倒入中;
蔓越莓花生燕麦条的做法步骤6
7
用力压紧, 放入烤箱中下层,180度烤30分钟; 8. 拿出来晾凉后切成小条, 再放入烤箱中下层,180度烤10分钟;
蔓越莓花生燕麦条的做法步骤7
8
拿出来晾凉后切成小条, 再放入烤箱中下层,180度烤10分钟;
蔓越莓花生燕麦条的做法步骤8
9
香酥可口的健康能量棒就做好了。
蔓越莓花生燕麦条的做法步骤9

小贴士

1. 提前将花生碾碎点(可以放入保鲜袋中用擀面杖按压); 如果蔓越莓的颗粒比较大, 也切小点; 2. 熬糖最后用麦芽糖糖, 它的粘性好些, 如果没有, 可以用蜂蜜代替; 3. 将糖熬至起泡泡后, 就可以放入燕麦片、花生碎、蔓越莓等喜欢的配料, 搅拌均匀即可; 4. 在烤盘上铺层锡箔纸, 上面刷层油, 再放入模具(我这是7寸的方模), 将混合好的燕麦片倒入其中; 5. 一定要按压平,再放入烤箱中烤;我喜欢比较硬脆点,所以在第一次烤后放凉切片后再次烘烤十分钟。

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