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这几天武汉的天气成了典型的桑拿天,高温容易让人中暑,闷热的天气会掩盖吃饭的食欲。即使平时身体健康的人也难免头晕目眩、心绪烦躁、食欲大减、胃肠道功能紊乱。到了这个时候,我们该吃些什么能过避免中暑,同时又能增强食欲呢?饮食当然以清淡为主了。黄瓜和绿豆芽均具有除热,利水,解毒,清热利尿的功效。这个天气做道黄瓜拌绿豆芽的小菜来解暑的确是不错的选择。
辅料 辅料
香油适量
盐适量
蚝油适量
大蒜适量
陈醋适量
白糖适量
做法 黄瓜拌银芽的做法
1
黄瓜、胡萝卜、绿豆芽洗净
黄瓜拌银芽的做法步骤1
2
绿豆芽用开水焯一下
黄瓜拌银芽的做法步骤2
3
黄瓜和胡萝卜切丝和焯好的绿豆芽一起放入碗中
黄瓜拌银芽的做法步骤3
4
加盐
黄瓜拌银芽的做法步骤4
5
加糖
黄瓜拌银芽的做法步骤5
6
加香油
黄瓜拌银芽的做法步骤6
7
加醋
黄瓜拌银芽的做法步骤7
8
加蚝油和蒜蓉拌匀
黄瓜拌银芽的做法步骤8
9
最后装盘即可
黄瓜拌银芽的做法步骤9

小贴士

因绿豆有解药功能服中药时别吃绿豆芽。

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