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豆腐含有丰富的蛋白质、钙。蛋黄本身的丰富的卵磷脂就有提高人体血浆蛋白含量、促进机体新陈代谢、增强免疫的功能。所以用豆腐和鸡蛋搭配制作的辅食,能提高食物营养的生物价,保证婴幼儿的生长发育。 这款辅食适合6个月以上已经单一添加过蛋黄和豆腐的宝宝食用。
辅料 辅料
水适量
做法 豆腐蛋黄泥的做法
1
内酯豆腐一盒,取100g豆腐
豆腐蛋黄泥的做法步骤1
2
放沸水中烫熟
豆腐蛋黄泥的做法步骤2
3
用小勺子碾成碎末
豆腐蛋黄泥的做法步骤3
4
鸡蛋煮熟
豆腐蛋黄泥的做法步骤4
5
剥出蛋黄
豆腐蛋黄泥的做法步骤5
6
将豆腐泥和蛋黄泥混合,用搅拌机搅拌均匀即可。
豆腐蛋黄泥的做法步骤6

小贴士

1、豆腐选用嫩豆腐,即内酯豆腐,这种豆腐软烂更适合宝宝的食用。 2、取豆腐的时候在豆腐盒底剪4个角,再用刀背轻拍就能轻松取出完整的豆腐了。 3、一岁之前的宝宝辅食不主张加盐等调味品,以减少宝宝的肾脏负担。

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