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芝麻海苔糯米包油条

芝麻海苔糯米包油条

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在我们武汉,把吃早饭叫“过早”。 早饭对于武汉人来说一向都很重要,所以过早一向都是内容丰富,品种繁多。有热干面、面窝、米耙粑、鱼汁糊粉、烧梅、欢喜坨、发糕、锅贴饺等,方方面面的原因,很多小吃在慢慢地淡出人们的视线。 “处处的早餐文化,因生活优裕而消失之中,武汉的街头巷尾还在卖,我将之冠上‘早餐之都’。”“食神”蔡澜在微博上如此写道。第一次在武汉街头“过早”,蔡澜“贪心”地吃了不少东西,意犹未尽。蔡澜饶有兴趣地一一品尝,还没忘记了拍照、拍视频,然后发到微博上,供全球500多万粉丝分享。 在武汉街头巷尾还流传着一些从名小吃演变而来的,非常受人喜欢的新生派小吃,如糯米包油条,烧饼包烧梅等等••••••
辅料 辅料
芝麻海苔5g
做法 芝麻海苔糯米包油条的做法
1
准备好糯米。糯米提前浸泡,洗净、沥干水分。
芝麻海苔糯米包油条的做法步骤1
2
糯米隔水蒸熟。
芝麻海苔糯米包油条的做法步骤2
3
准备好芝麻海苔、油条、熟芝麻。
芝麻海苔糯米包油条的做法步骤3
4
寿司帘展开,铺上食用保鲜膜;放上蒸熟的糯米,铺平。
芝麻海苔糯米包油条的做法步骤4
5
撒上芝麻海苔(喜欢甜口的可以加入糖粉)。
芝麻海苔糯米包油条的做法步骤5
6
撒上熟芝麻。
芝麻海苔糯米包油条的做法步骤6
7
油条放在熟糯米上。
芝麻海苔糯米包油条的做法步骤7
8
借助寿司帘,用糯米将油条紧实的包裹好。
芝麻海苔糯米包油条的做法步骤8
9
切成两节(可以沾上糖粉和熟芝麻),摆盘食用。
芝麻海苔糯米包油条的做法步骤9

小贴士

1、糯米不要蒸的过于软烂,有嚼头口感比较好。 2、这道美食也可以用雪里红腌菜做成咸口味的,口感和味道也不错。 3、配料随个人喜好和需要自由选择。

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