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红糖豆沙糯米炸糕

红糖豆沙糯米炸糕

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浅小朵
糯米 是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。
辅料 辅料
油适量
红糖适量
葡萄干适量
豆沙适量
做法 红糖豆沙糯米炸糕的做法
1
洗净的糯米加水泡一夜,放入蒸锅
红糖豆沙糯米炸糕的做法步骤1
2
蒸20-30分 蒸成糯米饭,晾凉
红糖豆沙糯米炸糕的做法步骤2
3
晾凉的糯米饭装入模具。中间放红豆沙
红糖豆沙糯米炸糕的做法步骤3
4
上面再盖上层糯米饭压实
红糖豆沙糯米炸糕的做法步骤4
5
用葡萄干装饰下,放入冰箱冷藏3小时以上
红糖豆沙糯米炸糕的做法步骤5
6
把脱模的米糕放在油锅里煎炸
红糖豆沙糯米炸糕的做法步骤6
7
炸好的米糕放在铺有一层红糖的容器里就可以吃了
红糖豆沙糯米炸糕的做法步骤7

小贴士

糯米要是没有泡就要多加水蒸的时间要加长

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