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燕麦蛋饼卷土豆丝

燕麦蛋饼卷土豆丝

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幸福的眼泪
燕麦片是我们生活中常用的一种早餐食物,对于我们每一个人的健康都是有好处的。燕麦是可以有效地降低人体中的胆固醇,如果经常食用的话,对身体是有好处的。尤其是对中老年人的心脑血管疾病都起到一定的预防作用。因为经常食用燕麦对糖尿病患者是可以降糖和减肥的功效作用。 经常吃燕麦粥有通大便的作用,对此有很多老年人大便比较干,容易导致脑血管意外的发生,燕麦能够解便秘这一个优点。燕麦还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙的佳品。用燕麦做鸡蛋饼营养非常丰富,有研究表明,连续三个月每天服用50克燕麦,查血胆固醇的指标较前有明显的下降,早餐来一张燕麦蛋饼,再夹点土豆丝,这就是我自创的健康又美味的减脂早餐。所以为了我们的健康大家都多吃燕麦吧。
辅料 辅料
油适量
盐适量
土豆1个
水适量
做法 燕麦蛋饼卷土豆丝的做法
1
将燕麦片100克、普通面粉100克、鸡蛋4个,适量清水、少量的盐混合一起。
燕麦蛋饼卷土豆丝的做法步骤1
2
搅拌均匀,成为燕麦面糊。备用。
燕麦蛋饼卷土豆丝的做法步骤2
3
将土豆洗净擦成丝,放在清水里浸泡片刻。
燕麦蛋饼卷土豆丝的做法步骤3
4
锅中放入适量色拉油,放入葱姜炝锅。
燕麦蛋饼卷土豆丝的做法步骤4
5
炒出香味后放入土豆丝。
燕麦蛋饼卷土豆丝的做法步骤5
6
加入适量的醋。
燕麦蛋饼卷土豆丝的做法步骤6
7
和盐,大火翻炒均匀即可。
燕麦蛋饼卷土豆丝的做法步骤7
8
平底锅中倒入少量的色拉油。
燕麦蛋饼卷土豆丝的做法步骤8
9
将燕麦面糊倒入。
燕麦蛋饼卷土豆丝的做法步骤9
10
小火煎至两面金黄色即可。
燕麦蛋饼卷土豆丝的做法步骤10
11
盛出备用。
燕麦蛋饼卷土豆丝的做法步骤11
12
可以在燕麦饼上抹点你喜欢的酱什么的,也可以不抹,直接卷上土豆丝。
燕麦蛋饼卷土豆丝的做法步骤12

小贴士

幸福的眼泪小小啰嗦: 1、制作燕麦面糊时不要太稠,太稠不容易摊成薄饼。所以放入的水量一定要控制好。一般以舀起一勺面糊,面糊能自如落下且速度适中。 2、将做好的燕麦面糊倒入平底锅后,我们可以用汤勺的勺背将面糊整成圆形。 3、糖尿病患者可将土豆换成豆芽。做法一样。

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