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农家小炒肉,其实也就是青辣椒炒肉,主要食材是五花肉和青椒,主要烹饪工艺是炒。由于加入酱料,爆香味辣,非常诱人,令人食欲大增。在餐馆中也是点击率非常高的一道菜,深受各类人群的喜爱。
辅料 辅料
油适量
蚝油适量
豆瓣辣酱适量
猪肉适量
做法 农家小炒肉的做法
1
准备青椒和肉
农家小炒肉的做法步骤1
2
青椒斜着切块
农家小炒肉的做法步骤2
3
肉切片
农家小炒肉的做法步骤3
4
肉放锅内
农家小炒肉的做法步骤4
5
炒出肥油
农家小炒肉的做法步骤5
6
放一勺豆瓣辣酱
农家小炒肉的做法步骤6
7
炒匀
农家小炒肉的做法步骤7
8
直接下青椒炒一会
农家小炒肉的做法步骤8
9
最后放蚝油
农家小炒肉的做法步骤9
10
炒匀即可
农家小炒肉的做法步骤10

小贴士

因豆瓣酱和蚝油中盐分含量较高,此菜无须另外加盐。

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