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胡萝卜汁羊肉馅饼

胡萝卜汁羊肉馅饼

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天山可可
前几天在微博上看到新疆美食界的一位达人,在微博上收集了很多新疆人才能看懂的方言和笑话。引来了很多新疆人的共鸣,大家纷纷晒出身边的笑话。我就介绍一个新疆方言的笑话: 话说有一维族,家住伊宁。某日,带全家外出旅游。需住店,行至一招待所柜台服务小姐礼貌地为他们登记。   “先生家住哪里呀?”   “日你先人!”(伊宁县人)   “什么地方?”小姐觉得自己没有听到又礼貌的问道。   “日你先人!”(伊宁县人)   “ 先生请不要骂人好不好?请问先生家住哪里呀?”小姐又一次礼貌地问道。   “日你先人!”(伊宁县人)...... 小姐气愤的叫来了保安人员,委屈地讲述了刚才的事。保安又一次问道。   “日你先人!”(伊宁县)...... ??????????????“出去!我们这里不要你住!”保安们硬将来人轰了出去。此维族大呼“凭萨不让我们住??我们日你先人!(伊宁县人)我们巴郎子日你先人!(伊宁县人)我们洋缸子日你先人!(伊宁县人)我们祖祖辈辈都日你先人!(伊宁县人)凭萨不让我们住????? 你看懂没有,如果没看懂,可以留言哈。 胡萝卜素有“小人参”的美称,富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。中医认为胡萝有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、降气止咳等功效。
辅料 辅料
油适量
盐适量
胡椒粉4g
香油5g
做法 胡萝卜汁羊肉馅饼的做法
1
主料:胡萝卜、面粉、羊肉、洋葱 辅料:植物油、盐、香油、胡椒粉
胡萝卜汁羊肉馅饼的做法步骤1
2
把胡萝卜洗净去皮,切小块
胡萝卜汁羊肉馅饼的做法步骤2
3
加少许水用料理机打汁
胡萝卜汁羊肉馅饼的做法步骤3
4
面粉里加盐、植物油和胡萝卜汁一起和面,揉成光滑的面团,抹上植物油,用保鲜袋包好,醒2小时以上
胡萝卜汁羊肉馅饼的做法步骤4
5
羊肉剁泥,肥瘦各一半最好,这样很香
胡萝卜汁羊肉馅饼的做法步骤5
6
洋葱剁碎
胡萝卜汁羊肉馅饼的做法步骤6
7
加香油、胡椒粉拌均匀,做饼的时候加盐再拌均匀
胡萝卜汁羊肉馅饼的做法步骤7
8
把醒好的面团再揉,分成30克左右的小剂子
胡萝卜汁羊肉馅饼的做法步骤8
9
擀成长薄片,用刷子刷一层植物油
胡萝卜汁羊肉馅饼的做法步骤9
10
加羊肉馅
胡萝卜汁羊肉馅饼的做法步骤10
11
从上而下卷起来,再从一边卷起来成蜗牛状,压扁成饼坯
胡萝卜汁羊肉馅饼的做法步骤11
12
压扁成饼坯
胡萝卜汁羊肉馅饼的做法步骤12
13
电饼铛刷一层植物油,通电,加饼坯
胡萝卜汁羊肉馅饼的做法步骤13
14
按下馅饼键,加盖,煎到两面金黄色捞起即可
胡萝卜汁羊肉馅饼的做法步骤14

小贴士

洋葱很容易出水,包馅饼的时候加盐拌均匀,这样水分营养不流失 不喜欢吃羊肉的,可以换猪肉和牛肉,一样的美味

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