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鲍鱼属海贝类,其含有丰富的蛋白质及多种维生素,其肉质柔嫩细滑,滋味及其鲜美,清蒸为好
辅料 辅料
油适量
盐适量
鲍鱼汁适量
蒜蓉适量
做法 清蒸鲍鱼的做法
1
1、鲍鱼放清水中浸泡洗净
清蒸鲍鱼的做法步骤1
2
2、用勺将肉挖出
清蒸鲍鱼的做法步骤2
3
3、去除黑色飞物质
清蒸鲍鱼的做法步骤3
4
4、处理好的洗净
清蒸鲍鱼的做法步骤4
5
5、将鲍鱼肉切片,排入壳中。
清蒸鲍鱼的做法步骤5
6
6、都处理好装盘备用
清蒸鲍鱼的做法步骤6
7
7、将处理好的鲍鱼逐一淋入鲍鱼汁,撒上蒜蓉,上锅蒸15分钟即可出锅。
清蒸鲍鱼的做法步骤7
8
8.成品
清蒸鲍鱼的做法步骤8

小贴士

处理鲍鱼一定要去除内部的黑色物质,并清洗干净

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