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绿豆糕

绿豆糕

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轻轻厨房
今天我尝试着做绿豆糕,在泡绿豆时混进了一把糯米,这样做出来的绿豆糕就有了年糕的弹性和糯性,妈妈说我这个四不像,但是在绿豆的清香中糯糯的口感也不错。
辅料 辅料
橄榄油适量
蜂蜜适量
做法 绿豆糕的做法
1
泡好的绿豆 其中浑入了一把糯米 我泡了一夜
绿豆糕的做法步骤1
2
我没有去外皮 就放入了蒸屉中
绿豆糕的做法步骤2
3
大火蒸二十分钟
绿豆糕的做法步骤3
4
蒸熟的绿豆
绿豆糕的做法步骤4
5
加入了料理机中
绿豆糕的做法步骤5
6
搅拌成一团了 我才想起了那把糯米的作用
绿豆糕的做法步骤6
7
都打成了这个样子
绿豆糕的做法步骤7
8
放入一定量的蜂蜜 搅拌均匀
绿豆糕的做法步骤8
9
分成小团
绿豆糕的做法步骤9
10
用月饼模具做成这个样子
绿豆糕的做法步骤10

小贴士

这个绿豆糕 我没有去掉外皮 颜色不太好看 但是我觉得这样营养更丰富

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