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红酒醉雪梨

红酒醉雪梨

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我是一只鱼jk
周末,天热,做个冷盘,犒劳一下辛苦一周的自己,或者与家人分享这份甜蜜,都是不错的选择。雪梨吃起来在夏天也降火哦
辅料 辅料
冰糖适量
做法 红酒醉雪梨的做法
1
雪梨2个去皮去核,切开两半或四瓣。
红酒醉雪梨的做法步骤1
2
放进锅里,倒入红酒,适量加点冰糖。
红酒醉雪梨的做法步骤2
3
大火烧开,然后小火熬煮10分钟左右,上色入味即可。
红酒醉雪梨的做法步骤3
4
捞出放凉。
红酒醉雪梨的做法步骤4
5
放凉后切片,冷藏更佳。酒味浓郁,口感脆甜。
红酒醉雪梨的做法步骤5
6
如果觉得红酒有些渗透不足,可以切片后浸在红酒中,这样味道更醇正。
红酒醉雪梨的做法步骤6

小贴士

慢火熬煮,慢慢入味。

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