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抹茶果冻

抹茶果冻

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树琳里的鱼
夏季,是吃冰镇凉品的时候。可是凉品大多数热量很高,那么有没有热量不太高,又能吃到凉爽的冰品呢,用琼脂自己在家做,少用糖,我想应该可以的吧。
辅料 辅料
芒果适量
冰糖适量
炼乳适量
做法 抹茶果冻的做法
1
琼脂称重待用。
抹茶果冻的做法步骤1
2
稍加清洗,备好待用。
抹茶果冻的做法步骤2
3
按1:100倍的比例,加入清水500克(除去碗的重量)。
抹茶果冻的做法步骤3
4
抹茶粉1克(其实不到1克的量)这个随自己的喜好放入。
抹茶果冻的做法步骤4
5
芒果切小丁。
抹茶果冻的做法步骤5
6
备好待用。
抹茶果冻的做法步骤6
7
上煮锅,倒入称好量的清水和琼脂开始煮,一直煮到琼脂化开。
抹茶果冻的做法步骤7
8
放入适量冰糖(我放入的少)。
抹茶果冻的做法步骤8
9
放入抹茶粉。
抹茶果冻的做法步骤9
10
倒入器皿中(也可用筷子搅拌,使其凉的快一些)晾凉。
抹茶果冻的做法步骤10
11
晾到快凝固时,放入芒果粒。
抹茶果冻的做法步骤11
12
搁置一旁,等待完全凝固后,放入冰箱(随意)风味更佳。
抹茶果冻的做法步骤12
13
上桌时,加入适量炼乳或是蜂蜜也可的。
抹茶果冻的做法步骤13

小贴士

凉爽、清凉,自己在家做的,热量不会很高哦!

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