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这次我做了红遍我家乡辽宁丹东的煎饼果子,煎饼果子,经典美味的天津知名小吃,家庭版煎饼果子,天天吃我都吃不够~
辅料 辅料
水300ml
麻酱适量
甜面酱适量
葱花适量
油条2根
火腿肠2根
鸡蛋2个
做法 煎饼果子的做法
1
葱切成葱花
煎饼果子的做法步骤1
2
麻酱少许加凉白开拌匀待用
煎饼果子的做法步骤2
3
甜面酱加凉白开兑成汁待用
煎饼果子的做法步骤3
4
面粉里放入水,搅拌均匀,面糊不要太厚
煎饼果子的做法步骤4
5
不粘锅里抹点油,不要开火
煎饼果子的做法步骤5
6
倒入面糊摊平后开小火开始烙
煎饼果子的做法步骤6
7
待面糊快成型的时候打进去一个鸡蛋,用铲子摊平
煎饼果子的做法步骤7
8
趁蛋没熟的时候翻面继续烙
煎饼果子的做法步骤8
9
抹上兑好的麻酱和甜面酱
煎饼果子的做法步骤9
10
撒点葱花,放上油条和香肠
煎饼果子的做法步骤10
11
卷起来即可
煎饼果子的做法步骤11

小贴士

翻面的时候翻不好就会把饼皮破坏,可以带一次性手套,烫不到手饼皮就会很好的翻过来

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