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端午节是粽子节,各地都有各地的风俗,各地都有各地的粽子,于是各种各样的粽子多得很。我今天包的粽子是我们这一种很特殊的粽子,叫做“抱儿粽子”,本来是母亲为出嫁了的而且即将要生产的女儿催产用的粽子。但是,我今天包这个粽子则是为了感恩母亲。《论语》有言:“子生三年,然后免于父母之怀。” 母亲养儿不容易,我们永远不能忘记母亲的怀抱之恩啊。
辅料 辅料
粽叶适量
棉线适量
做法 抱儿粽子的做法
1
粽叶泡水中,洗净。
抱儿粽子的做法步骤1
2
西米用水淋透后沥干水分。
抱儿粽子的做法步骤2
3
取粽叶一张,折成一个角。
抱儿粽子的做法步骤3
4
放入西米。
抱儿粽子的做法步骤4
5
另一张粽叶同样做好。
抱儿粽子的做法步骤5
6
两个放入米的三角前后叠放好。
抱儿粽子的做法步骤6
7
将外面一张上部的粽叶翻过来,盖住两个三角。
抱儿粽子的做法步骤7
8
用棉线捆住即成一个抱儿粽子了。
抱儿粽子的做法步骤8
9
上锅煮半个小时,焖十分钟。
抱儿粽子的做法步骤9
10
取出即可。
抱儿粽子的做法步骤10

小贴士

抱儿粽子包的时候最好用那些细长的粽叶。 我今天用的是西米,其实抱儿粽子一般用糯米。

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