搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
炒黑鱼片

炒黑鱼片

阅读 146283
收藏 2378
评论 28
头像
佳宁
女儿不喜欢吃鱼,每次做出来的鱼让她吃,总是要费一番口舌,还不一定能吃两口,还美其名曰:“我不喜欢吃水里的东西,不要让我吃我不喜欢的东西?”这不是一棍子打死一河的小生命嘛!得,我这当妈的费点事,我把鱼做的像肉看你吃不吃。 端午节的时候,邀请了爸妈和公婆过来吃饭,特意做了炒鱼片,用的是新鲜的黑鱼,自己杀自己刮的。席间她兴奋地啃着骨头,我往她嘴里塞了一块,看看没反应,又来一块,这时发话了:“行了行了,我不想吃了。”婆婆说:“这是鱼片,好东西,多吃点。”女儿连忙做呕吐状说:“是鱼片啊,我还以为是肉丝呢!”结果下面一口不吃了。 晚上我心平气和地跟她说:“其实你不吃鱼只是一种病态心里,不是你的身体不需要鱼的营养,而是你觉得鱼不符合你的审美观。那你说中午的鱼片好吃不好吃?”“还可以。”女儿说了真话了。我说:“你看,好吃吧,以后不要这个不吃那个不吃,有营养的都要吃。”女儿不吭声了。 为了这个挑食的孩子,我这个当妈的真的是越来越能干,越来越聪明了,要不然拿什么来和现在的孩子斗智斗勇啊!
辅料 辅料
油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
醋适量
做法 炒黑鱼片的做法
1
片下鱼肉洗净。
炒黑鱼片的做法步骤1
2
放在碗里放生抽、料酒。
炒黑鱼片的做法步骤2
3
用手抓至起粘,腌制一会。
炒黑鱼片的做法步骤3
4
青红椒切块。
炒黑鱼片的做法步骤4
5
锅里放油,放入鱼片翻炒两下,变色盛起。
炒黑鱼片的做法步骤5
6
锅里放底油,下毛豆米翻炒。
炒黑鱼片的做法步骤6
7
炒至毛豆米6成熟放入青红椒。
炒黑鱼片的做法步骤7
8
放生抽、醋翻炒。
炒黑鱼片的做法步骤8
9
放入鱼片拌匀。
炒黑鱼片的做法步骤9
10
放盐出锅。
炒黑鱼片的做法步骤10

小贴士

1、片鱼片的时候要注意要片得薄一点,鱼皮不要。 2、剩下的鱼骨可以熬汤。 3、鱼片要用手抓至起粘,而且炒的时间不要长,防止散掉。

收藏 2378收藏
分享至
攻略推荐

4368

不要再被这些水果欺骗了,这些一定要看清楚不然......

22

【好豆导师课】彩椒虾球

138

美文分享 | 让你的美食拍摄变得容易的方法!

3775

自制美白水,一个月变身白富美!

441

点外卖的这些鬼经历, 咋都被我撞上了

1264

不小心吃了一亩玉米地(10种玉米做法合集)