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白玉菇花蛤双鲜汤

白玉菇花蛤双鲜汤

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新月2012
这个汤也是厨房菜鸟们可以收入囊中的菜菜哦!用料简单,步骤简单,味道却是可以鲜的眉毛掉下来哈!夏季我这儿的花蛤特别多,隔三叉五就拎回家,俺家的“大小白鼠”一定会消灭的干干净净!白玉菇本身就是一种很鲜的食材,当它遇上了花蛤,美味无法抵挡,最重要的还有如果是减肥中的吃货妹妹,不要怕,大胆地把你的碗装满吧!
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
胡萝卜适量
胡椒粉适量
香油适量
做法 白玉菇花蛤双鲜汤的做法
1
油锅烧热
白玉菇花蛤双鲜汤的做法步骤1
2
将洗净的白玉菇暴炒
白玉菇花蛤双鲜汤的做法步骤2
3
一定要将其炒出水份
白玉菇花蛤双鲜汤的做法步骤3
4
倒入汤锅中
白玉菇花蛤双鲜汤的做法步骤4
5
汤烧开
白玉菇花蛤双鲜汤的做法步骤5
6
放入洗净的花蛤
白玉菇花蛤双鲜汤的做法步骤6
7
花蛤锅中煮至嘴都张开
白玉菇花蛤双鲜汤的做法步骤7
8
放入调料,香葱,胡萝卜调味即可享用
白玉菇花蛤双鲜汤的做法步骤8

小贴士

1、这是个快手菜,白玉菇洗净后一定要放入油锅中暴炒至自身出水分,然后加入水烧开 2、花蛤买的时候要挑选吐过沙的,这个可以问下卖家,回来放入容器中,放盐顺着一个方向抓洗三遍,感觉到花蛤的外壳非常清爽,没有粘手的感觉即可 3、胡椒可以提鲜,去寒气

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