搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
在湘菜馆吃过几次蚂蚁上树,一直太懒,也是没遇到好粉丝,这次的粉丝是从安徽婆婆家带来的,所以就自己亲自试做一回传说中的蚂蚁上树,当然自己的嘛,就是有所改良的...
辅料 辅料
油适量
盐适量
耗油适量
生抽适量
黄豆酱适量
姜适量
蒜适量
青椒半个
红椒半个
做法 蚂蚁上树的做法
1
准备:粉丝、青红椒、姜蒜、瘦肉
蚂蚁上树的做法步骤1
2
青红椒切丁
蚂蚁上树的做法步骤2
3
粉丝冷水泡软
蚂蚁上树的做法步骤3
4
肉末备用
蚂蚁上树的做法步骤4
5
肉末加生抽、胡椒粉、淀粉
蚂蚁上树的做法步骤5
6
腌制10分钟
蚂蚁上树的做法步骤6
7
起锅滑肉末
蚂蚁上树的做法步骤7
8
加葱姜
蚂蚁上树的做法步骤8
9
加高汤(或清水)再入泡好的粉丝
蚂蚁上树的做法步骤9
10
加入黄豆酱
蚂蚁上树的做法步骤10
11
调入生抽、耗油、少许盐
蚂蚁上树的做法步骤11
12
加青红椒,少许淀粉勾芡收汁,撒鸡精淋香油出锅。
蚂蚁上树的做法步骤12
13
上锅咯!
蚂蚁上树的做法步骤13

小贴士

粉丝浸泡时间不宜过长......

收藏 20541收藏
分享至

相关美食

攻略推荐
咳嗽的日子试试这些,连药都省了

1268

咳嗽的日子试试这些,连药都省了

只有这碗炸酱面,能安慰我空空的胃

2098

只有这碗炸酱面,能安慰我空空的胃

饺子的N种包法,你都知道吗?

2625

饺子的N种包法,你都知道吗?

史上最全包饺子大法,速度mark!

12419

史上最全包饺子大法,速度mark!

哪不舒服,就吃哪种水果,收好这张表!

1559

哪不舒服,就吃哪种水果,收好这张表!

天然补脑丸的小鹌鹑蛋,竟有这么多花样吃法!

1342

天然补脑丸的小鹌鹑蛋,竟有这么多花样吃法!