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紫甘蓝蔬菜色拉

紫甘蓝蔬菜色拉

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香儿厨房
紫甘蓝做色拉无论是菜色和吃口自我感觉是最合适不过了,这道菜进冰箱冷藏之后再食用真的很棒,加了番茄和生菜还有胡萝卜,撒上白芝麻,吃口爽脆,口感很丰富。
辅料 辅料
盐适量
胡萝卜适量
番茄适量
色拉酱适量
白芝麻适量
生菜适量
做法 紫甘蓝蔬菜色拉的做法
1
生菜和紫甘蓝用淡盐水洗净,胡萝卜去皮,番茄洗净
紫甘蓝蔬菜色拉的做法步骤1
2
把紫甘蓝切丝,越细越好。
紫甘蓝蔬菜色拉的做法步骤2
3
放入碗中,把胡萝卜用切菜器擦成细丝后加入盐腌制出水分
紫甘蓝蔬菜色拉的做法步骤3
4
之后挤干水分
紫甘蓝蔬菜色拉的做法步骤4
5
番茄切薄片
紫甘蓝蔬菜色拉的做法步骤5
6
所有材料一起混合
紫甘蓝蔬菜色拉的做法步骤6
7
加入色拉酱白芝麻拌匀
紫甘蓝蔬菜色拉的做法步骤7
8
盛入碗中,最后这个是随意挤上色拉酱
紫甘蓝蔬菜色拉的做法步骤8

小贴士

紫甘蓝吃口偏硬,所以切的越细越好,之后用盐腌时间久一点能去除紫甘蓝的菜味。 紫甘蓝既可生食,也可炒食。但为了保持营养,以生食为好。如炒食的,要急火重油,煽炒后迅速起锅。 个人觉得拌色拉用的番茄不要熟透的口感更好,也不必去皮,去皮之后感觉有点烂糟糟的。

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