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芝麻酱面

芝麻酱面

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文宁公主
夏天来碗芝麻酱面最舒服不过了。但是纯芝麻酱面的口感又不是很好。老妈又自己调制了一些花椒酱油,一起拌,吃着非常香。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱少量
姜少量
蒜少量
干辣椒少量
黄瓜1根
水萝卜适量
青蒜少量
花椒10g
做法 芝麻酱面的做法
1
干切面600克左右。
芝麻酱面的做法步骤1
2
葱姜蒜和辣椒切末。
芝麻酱面的做法步骤2
3
酱油倒入碗里。
芝麻酱面的做法步骤3
4
黄瓜、水萝卜、青蒜 洗净。
芝麻酱面的做法步骤4
5
大蒜剥好。
芝麻酱面的做法步骤5
6
准备干花椒。
芝麻酱面的做法步骤6
7
热油锅。放少许的油。油热后,加入花椒。
芝麻酱面的做法步骤7
8
小火。将葱姜蒜和辣椒放入。
芝麻酱面的做法步骤8
9
将酱油倒入。
芝麻酱面的做法步骤9
10
盛出即可。备用。
芝麻酱面的做法步骤10
11
下面和芝麻酱。
芝麻酱面的做法步骤11
12
用凉白开和芝麻酱。
芝麻酱面的做法步骤12
13
放入少量的盐。
芝麻酱面的做法步骤13
14
芝麻酱就算和好了。备用。
芝麻酱面的做法步骤14
15
黄瓜切片、切丝。
芝麻酱面的做法步骤15
16
水萝卜切丝,青蒜切末。
芝麻酱面的做法步骤16
17
做热水。
芝麻酱面的做法步骤17
18
水开后,煮面。用冷水过水后即可。
芝麻酱面的做法步骤18

小贴士

面可以根据实际情况增减。

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