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卤鸡蛋应该是家常必备的小菜了,卤汁也是很多家庭厨房里的必备,一锅香浓的卤汁可以用来卤制鸡爪,猪蹄,鸡蛋等等很多的美味。今天家里没买么多,就只卤了鸡蛋!
辅料 辅料
辣椒适量
盐适量
姜适量
八角适量
香叶适量
蒜适量
做法 卤鸡蛋的做法
1
卤料
卤鸡蛋的做法步骤1
2
锅内放水,放入盐,姜蒜和八角等卤料烧开
卤鸡蛋的做法步骤2
3
鸡蛋煮熟,去壳
卤鸡蛋的做法步骤3
4
把鸡蛋放入沸卤料汤中,煮15分钟,收汤即可
卤鸡蛋的做法步骤4
5
香喷喷的卤蛋上桌
卤鸡蛋的做法步骤5

小贴士

加点老抽颜色更漂亮!

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