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我有个习惯,没事儿就去逛逛美食博客,昨天在爱和自由里看到了这个烧果子,简直把我萌翻了~把我最爱的轻松熊也比下去了!赶紧去冰箱看看剩的炼奶还够不够用,还好还好,整整剩下100克~哇哈哈~趁着儿子跟他爷爷去溜达的功夫,我马上把料都准备好,说做就做~
辅料 辅料
巧克力10g
泡打粉2.5g
做法 和风烧果子的做法
1
蛋黄和炼奶放在一起
和风烧果子的做法步骤1
2
搅拌均匀
和风烧果子的做法步骤2
3
筛入低粉和泡打粉
和风烧果子的做法步骤3
4
拌匀后放入冰箱里冷藏30分钟
和风烧果子的做法步骤4
5
冷藏好的面团分成每个25克的小面团
和风烧果子的做法步骤5
6
红豆沙分成每个35克的小球
和风烧果子的做法步骤6
7
把面团压扁
和风烧果子的做法步骤7
8
包进一个豆沙馅
和风烧果子的做法步骤8
9
把面团捏紧,搓圆
和风烧果子的做法步骤9
10
用虎口捏出小鸡的脑袋
和风烧果子的做法步骤10
11
然后挤出小鸡的嘴巴烤
和风烧果子的做法步骤11
12
把小鸡仔摆放到垫了油纸的烤盘里
和风烧果子的做法步骤12
13
烤箱170度预热,烤20分钟即可
和风烧果子的做法步骤13
14
最后融化巧克力,装在裱花袋里画出小鸡仔的眼睛和翅膀就可以了
和风烧果子的做法步骤14

小贴士

里面的豆沙馅可以自己在家做,外面卖的现成的太甜了

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