搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
东北炖干菜

东北炖干菜

阅读 64787
收藏 1253
评论 11
头像
英杰美食坊
以前家里是从来不种地,吃的都是在市场买,后来爸爸退休了,俩口子在家里没事,就忙活着种菜,每年都会种很多菜。秋天妈妈就会将不好储存的菜晒成干或者冷冻起来。今年也是,所以她给我们带来了很多晒干的和冷冻的菜。妈妈炖的这个干豆角和茄子比我做得好吃,不过我做的 这个已经很受好评了,可能我吃惯了妈妈做的饭,那是从小哺育我的味道,所以不管妈妈做什么,我都觉得特别好吃,所以我会更努力研究做饭,将来我有了孩子,一定要给他(她)做好多好吃的,看他(她)美美的吃饭的样子一定会超级幸福的。
辅料 辅料
猪肉1小碗
豆油适量
大葱适量
姜适量
酱油适量
五香粉适量
酱油适量
精盐适量
味精适量
做法 东北炖干菜的做法
1
准备好干豆角。
东北炖干菜的做法步骤1
2
准备好干茄子。
东北炖干菜的做法步骤2
3
将干豆角和干茄子泡水,泡软。大约得泡一上午。
东北炖干菜的做法步骤3
4
切好肥瘦相间的肉。
东北炖干菜的做法步骤4
5
锅内放入底油,将猪肉放入煸出肥油,这样菜会很香。
东北炖干菜的做法步骤5
6
放入葱姜碎翻炒。
东北炖干菜的做法步骤6
7
放入泡好的豆角和茄子。
东北炖干菜的做法步骤7
8
放入酱油。
东北炖干菜的做法步骤8
9
放入五香粉。
东北炖干菜的做法步骤9
10
放入盐.
东北炖干菜的做法步骤10
11
放入适量水,大火烧开小火炖制。
东北炖干菜的做法步骤11
12
出锅前放入味精。
东北炖干菜的做法步骤12

小贴士

1 将干豆角和干茄子泡水,泡到吸水发软,大约得泡一上午。 2 炖之前一定要用有肥肉的猪肉秋煸出肥肉再炒菜,这样炒才是东北的做法,而且很香。 3 出锅前再放入味精。

收藏 1253收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

74

“爱在厨房”获奖者名单揭晓!看看你是否榜上有名?

10

紫薯一口酥——适合慢慢回味的点心

10

让叔记挂了十年的一道

听说玛德琳有个姐姐,叫费南雪!

20

【独家食谱】酸汤牛肉粉丝煲

9

春日快手下午茶——高颜值苹果挞