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土豆丝饼很多亲都做过的哦,这是我第一次做土豆饼,以前总在想,一个小小的土豆做出来的小饼能有多好吃,这次试了才知道确实很香!是不是因为里面有火腿呢,哈哈~这次我多煎了2块牛肉,特别喜欢现磨黑胡椒的味道。这样搭配像一个小汉堡.早晨起来再切点新鲜水果,配杯咖啡或者牛奶,都是很简单又丰富的早餐哦!比较适合上学的小皮盆友和上班族,只需要15分钟美味的早餐就好拉~
辅料 辅料
黑胡椒适量
盐适量
五香粉适量
做法 土豆丝小饼的做法
1
土豆擦成丝备用。
土豆丝小饼的做法步骤1
2
火腿肠切丝,香葱切末。
土豆丝小饼的做法步骤2
3
盆里放入土豆丝,火腿丝,香葱末,鸡蛋。
土豆丝小饼的做法步骤3
4
加入面粉,淀粉搅拌均匀。
土豆丝小饼的做法步骤4
5
加入盐,五香粉,可以少加点白胡椒粉。
土豆丝小饼的做法步骤5
6
小锅里刷油,倒入土豆丝饼面糊。
土豆丝小饼的做法步骤6
7
小火慢煎,然后翻面继续煎至焦黄。
土豆丝小饼的做法步骤7
8
牛肉撒山美国现磨黑胡椒,一点点生抽,然后倒点油抓匀,腌制10分钟。
土豆丝小饼的做法步骤8
9
锅里倒入一点底油,放入开始煎牛肉。
土豆丝小饼的做法步骤9
10
然后翻面继续煎另一面,撒上现磨黑胡椒。
土豆丝小饼的做法步骤10

小贴士

1.土豆丝的面粉和淀粉的比例是2:1。 2.煎土豆饼的时候要小火煎熟。 3.牛肉先放调料再拌点油这样煎出来的比较嫩。

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