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蒜蓉蒸海虹

蒜蓉蒸海虹

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热爱红烧肉
那天看到山东网友做的蒜蓉蒸海虹我也馋了,今天一大早就去早市买了,到不贵。3元一斤,回来真不好洗,那个草一样的东西刷不掉都,还有弄出来的肉比山东网友那个小多了,看来是虚有其表了,内在的肉很少,还是人家沿海地区的人民幸福呀,我们就凑合尝尝得了。不过海虹的优点是没有沙子,自打我上次买了蛤蜊我滴个天那,那叫一个沙子多呀,我是怕了,所以这个海虹的这个优点是我的大爱,吃起来也不错。
辅料 辅料
油适量
盐适量
大蒜适量
蒸鱼豉油适量
做法 蒜蓉蒸海虹的做法
1
买回来的海虹放水池子里冲洗几遍
蒜蓉蒸海虹的做法步骤1
2
用刷子刷去上面的海草
蒜蓉蒸海虹的做法步骤2
3
然后放到冷水里煮,煮到开口了就好了
蒜蓉蒸海虹的做法步骤3
4
开口以后放冷水里过凉,然后去掉一半贝壳,摆好盘
蒜蓉蒸海虹的做法步骤4
5
剥多一些大蒜拍了剁成蒜末
蒜蓉蒸海虹的做法步骤5
6
小锅里加油油热以后将蒜末放进去煸炒
蒜蓉蒸海虹的做法步骤6
7
加点点盐
蒜蓉蒸海虹的做法步骤7
8
蒜末金黄色以后就用小勺均匀的铺在海虹肉上
蒜蓉蒸海虹的做法步骤8
9
放入开水锅里蒸3分钟
蒜蓉蒸海虹的做法步骤9
10
三分钟后拿出来加一点点蒸鱼豉油就可以吃了
蒜蓉蒸海虹的做法步骤10

小贴士

我家大蒜发芽了,所以成品发绿了,你们切记别用发芽大蒜哈。

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