搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
芒果白雪黑糯米

芒果白雪黑糯米

阅读 53465
收藏 5671
评论 84
头像
茗月宝宝
芒果白雪黑糯米是一款经典的港式甜品。软糯的糯米球,丝丝糯米香甜,配上浓郁的椰浆和冰激凌,再搭上果香浓郁的芒果,冰爽香甜,经典美味!
辅料 辅料
细砂糖25g
做法 芒果白雪黑糯米的做法
1
准备好所有材料。
芒果白雪黑糯米的做法步骤1
2
黑米提前浸泡2小时以上,加入细砂糖。
芒果白雪黑糯米的做法步骤2
3
加水没过黑米3厘米,电饭锅按下煮饭键,煮至按键跳起后待三分钟后重按一下,再跳起后黑米饭煮好。
芒果白雪黑糯米的做法步骤3
4
黑米饭凉后,用手蘸点水,搓成圆球。
芒果白雪黑糯米的做法步骤4
5
冰激凌和椰浆,牛奶混合,用搅拌机打出现泡沫。
芒果白雪黑糯米的做法步骤5
6
轻轻倒入甜品碗里,并将泡沫轻铺在表面。
芒果白雪黑糯米的做法步骤6
7
芒果对剖切成两片,连皮切出网状纹路,轻轻一掰呈现菠萝形花纹。
芒果白雪黑糯米的做法步骤7
8
将芒果摆在碗中即可。
芒果白雪黑糯米的做法步骤8

小贴士

1.黑米必须提前泡,黑米不易蒸熟。 2.揉黑米团的时候,手沾清水可以防粘。 3.冰激凌,奶油,椰浆打的时候起泡沫即可,不要打太久了。 4.冰激凌最好用芒果,或者香草的。

收藏 5671收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

1213

十种鸡蛋饼,两分钟做出来!

958

食物里的一级血管“清道夫” 20多岁要开始吃了!

431

走,明天去东北!就点这道菜

435

年后什么最养胃?快来看看如何在家做出好吃的砂锅白肉吧!

104

萝卜海带炖猪骨,冬季里就得吃肉喝汤补气!

301

【好豆导师课】年菜:清炖狮子头