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儿童节前两天接到上头说要教小朋友做布朗尼的活动、 话说我自己都不会做呢、 提前一晚做了试手的、 因为一直是阴天迟迟没有拍照亮相、 好吧、想说这刀工依旧差得可以……切得薄的薄厚的厚…… 好好一块布朗尼愣是给偶切得一点食欲都木有……
辅料 辅料
核桃仁25g
细砂糖35g
香草精半勺
做法 馥郁布朗尼的做法
1
黄油切小块放入碗中
馥郁布朗尼的做法步骤1
2
黑巧克力切小块放入碗中
馥郁布朗尼的做法步骤2
3
把碗放入热水中、 隔水加热并不断搅拌、直到巧克力和黄油完全融化为液体
馥郁布朗尼的做法步骤3
4
取出
馥郁布朗尼的做法步骤4
5
加入细砂糖并搅拌均匀
馥郁布朗尼的做法步骤5
6
鸡蛋打散、 鸡蛋要室温、如果是冷藏室里拿出来的鸡蛋要放回温后再用
馥郁布朗尼的做法步骤6
7
加入打散的鸡蛋
馥郁布朗尼的做法步骤7
8
用打蛋器搅匀
馥郁布朗尼的做法步骤8
9
加入香草精
馥郁布朗尼的做法步骤9
10
搅拌均匀
馥郁布朗尼的做法步骤10
11
筛入高筋面粉
馥郁布朗尼的做法步骤11
12
搅拌成面糊
馥郁布朗尼的做法步骤12
13
倒入切碎的核桃仁并搅拌均匀
馥郁布朗尼的做法步骤13
14
把面糊倒入模具、 9成满
馥郁布朗尼的做法步骤14
15
放入预热好的烤箱 190℃、中层、上下火烤25~30分钟
馥郁布朗尼的做法步骤15
16
烤好的布朗尼表面有点微裂、嘿嘿
馥郁布朗尼的做法步骤16
17
无论是热着吃还是冷藏后切片吃口感都很好呢
馥郁布朗尼的做法步骤17

小贴士

没有核桃可以用其他喜欢的干果代替哦~

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