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老干妈牛肉夹饼

老干妈牛肉夹饼

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天山可可
老干妈牛肉夹饼是我在清真饭店吃的,就是那次亲戚来点的,很可惜亲戚不吃辣的,也不喜欢吃面食。倒被我和老公女儿我弟弟吃的精光,都说吃的过瘾开胃。在饭桌上女儿就要求回家时买一瓶老干妈牛肉酱,让我做给她吃。每次女儿吃了喜欢的美食,都这样要求我做,时间久了,女儿就很会品出各种美食的味道,做得好吃或者不好吃,一般女儿都会品尝出来。就像现在很流行的那词“吃货”真的很适合女儿,女儿就是名副其实的小“吃货”一族。 牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用
辅料 辅料
油适量
盐适量
香葱30g
淀粉2g
香油3g
姜2g
泡打粉1g
白糖1g
做法 老干妈牛肉夹饼的做法
1
主料:夹饼、老干妈牛肉酱、牛肉 辅料:植物油、姜、香葱、淀粉、苏打粉、青辣椒
老干妈牛肉夹饼的做法步骤1
2
把青红辣椒洗净切丁
老干妈牛肉夹饼的做法步骤2
3
香葱洗净切末,姜洗净切末
老干妈牛肉夹饼的做法步骤3
4
把牛肉切小丁,用苏打粉、淀粉,香油拌匀,腌制入味
老干妈牛肉夹饼的做法步骤4
5
把夹饼加热
老干妈牛肉夹饼的做法步骤5
6
热锅凉油加姜末、 牛肉丁,翻炒均匀
老干妈牛肉夹饼的做法步骤6
7
加老干妈牛肉酱翻炒,
老干妈牛肉夹饼的做法步骤7
8
加青红辣椒翻炒均匀
老干妈牛肉夹饼的做法步骤8
9
加香葱米翻炒均匀出锅
老干妈牛肉夹饼的做法步骤9
10
加少许白糖翻炒均匀,把夹饼摆在盘子一圈,倒上牛肉即可食用
老干妈牛肉夹饼的做法步骤10

小贴士

老干妈很咸,不用加盐了 如果喜欢吃老干妈,多加了 可以在加少许番茄酱提味

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