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竹笋蘑菇蛋花汤

竹笋蘑菇蛋花汤

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爱吃de胖子
从小区竹林里摘的新鲜的竹笋在配上鲜美的蟹味菇就做成一款适合夏季使用的靓汤。
辅料 辅料
花生油10ml
葱5g
水淀粉适量
清水700ml
盐适量
做法 竹笋蘑菇蛋花汤的做法
1
竹笋洗净切丝。
竹笋蘑菇蛋花汤的做法步骤1
2
蟹味菇洗净。
竹笋蘑菇蛋花汤的做法步骤2
3
热锅下油放入竹笋炒香。
竹笋蘑菇蛋花汤的做法步骤3
4
再加入蟹味菇炒香。
竹笋蘑菇蛋花汤的做法步骤4
5
加入清水和葱花。
竹笋蘑菇蛋花汤的做法步骤5
6
大火烧开盖盖赚中火烧3分钟。
竹笋蘑菇蛋花汤的做法步骤6
7
加入水淀粉勾芡。
竹笋蘑菇蛋花汤的做法步骤7
8
在加入打好的蛋液。
竹笋蘑菇蛋花汤的做法步骤8
9
拌匀出锅即可。
竹笋蘑菇蛋花汤的做法步骤9

小贴士

此菜只需加少许盐调味即可,不用再加味精。

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