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红烧排骨

红烧排骨

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Flyer菲儿
跟老公逛超市,看见很漂亮排骨,都是精品,所以买一盒回家做红烧排骨,想吃很久了,我这个是简单版,不花时间啊。 做法简单,味道还特棒呢,本来要炸一下的,我省油煎干一下就可以,没想到出来效果这么棒。大爱,个人感觉这个做法挺好的,很适合新手,简单明了。
辅料 辅料
油适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
糖适量
姜适量
做法 红烧排骨的做法
1
排骨洗净,一分为二,姜2片
红烧排骨的做法步骤1
2
冷水下锅煮排骨姜。
红烧排骨的做法步骤2
3
煮开后转中火煮10分钟,捞起沥干水份。
红烧排骨的做法步骤3
4
锅里放少许油,把排骨煎至金黄
红烧排骨的做法步骤4
5
把老抽,生抽,砂糖,盐倒入碗里拌匀。
红烧排骨的做法步骤5
6
倒入锅里,加上适量清水煮开。
红烧排骨的做法步骤6
7
倒入排骨。
红烧排骨的做法步骤7
8
小火炖至汁剩少许。
红烧排骨的做法步骤8
9
美味排骨就好了。
红烧排骨的做法步骤9

小贴士

排骨用煎的比较省油,排骨煎过肉比较香。炖排骨时水要没过排骨。

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