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吃多了酥皮蛋挞,对黄油那浓郁的奶香是不是有些觉得有些腻了呢?今天用香菇来做挞皮,用香香的肉馅做内馅,浓郁又新颖,可以当正餐,又不担心高脂肪的摄入,一口一个,很美味呢!
辅料 辅料
猪肉末适量
牛肉末适量
精盐适量
酱油适量
黑胡椒粉适量
味精适量
做法 香菇肉挞的做法
1
将香菇洗净,去梗。
香菇肉挞的做法步骤1
2
将提前绞好的猪肉末与牛肉末混合。
香菇肉挞的做法步骤2
3
放入盐。
香菇肉挞的做法步骤3
4
放入酱油。
香菇肉挞的做法步骤4
5
放入黑胡椒粉。
香菇肉挞的做法步骤5
6
放入味精,搅拌均匀。
香菇肉挞的做法步骤6
7
将拌好的肉馅 堆放在香菇上。
香菇肉挞的做法步骤7
8
放入烤箱,200度,烤15分钟,烤好后放上法香。
香菇肉挞的做法步骤8

小贴士

1 香菇要尽量挑选差不多大小的,这样受热程度一样,不会出现有的生有的烤坏的情况。 2 肉馅可以根据喜好来调味,可以加辣椒粉等。 3 烤的时间视自家烤箱的情况而定。

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