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做了两次果冻了,都失败了。一直不甘心啊,还想做。 跑到淘宝上,问清楚卖家。今天又尝试了一把。终于成功了! 就是不知道琼脂和魔芋粉是什么,对身体好吗?
辅料 辅料
糖50g
做法 草莓果冻的做法
1
草莓清洗干净,去掉蒂
草莓果冻的做法步骤1
2
放白糖
草莓果冻的做法步骤2
3
腌好的草莓,加适量清水,用豆浆机榨成汁。
草莓果冻的做法步骤3
4
琼脂泡好
草莓果冻的做法步骤4
5
魔芋粉称重20g
草莓果冻的做法步骤5
6
琼脂放草莓汁里,大火加热。一边加热一边搅拌
草莓果冻的做法步骤6
7
琼脂完全融化,草莓也烧开了,分多次加入魔芋粉
草莓果冻的做法步骤7
8
熬好的草莓汁
草莓果冻的做法步骤8
9
倒入模具,冷却后,放冰箱冷藏
草莓果冻的做法步骤9

小贴士

加魔芋粉时,要注意,这个过程一定要少加,快搅拌。防止结块。

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