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西瓜果冻

西瓜果冻

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秋天到枫叶红
果冻是孩子们的最爱。用鲜水果做果冻,更新鲜,果味更浓郁。 西瓜果冻,颜色鲜艳,口感爽滑,入口即化,孩子们会非常喜欢的。
辅料 辅料
鱼胶粉15g
水适量
做法 西瓜果冻的做法
1
西瓜剖开,将瓜瓤挖出放入容器中。
西瓜果冻的做法步骤1
2
用捣蒜棰压榨(可以用榨汁机压榨,我一般不愿意用榨汁机,喜欢有果粒的)。
西瓜果冻的做法步骤2
3
将瓜汁倒入容器中(大约300毫升),加入白糖搅匀。
西瓜果冻的做法步骤3
4
鱼胶粉放到碗中用水浸泡
西瓜果冻的做法步骤4
5
直至变成粘稠膏状。
西瓜果冻的做法步骤5
6
泡好的鱼胶粉隔热水蒸化。
西瓜果冻的做法步骤6
7
鱼胶粉水倒入瓜汁里
西瓜果冻的做法步骤7
8
与瓜汁混和搅拌均匀
西瓜果冻的做法步骤8
9
把瓜汁倒入容器或模具里,放进冰箱冷藏2-3个小时,直至结冻。
西瓜果冻的做法步骤9

小贴士

榨汁的工具可以依据个人的喜好选择。 白糖的加入量也是依据个人口味来调整。

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