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紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨 基酸维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。 山药具有营养滋补、增强机体免疫力、调度内排泄、补气通脉等,能改善冠状动脉及微轮回血流,可治疗慢性气管炎、冠芥蒂、心绞痛等。具有补气润肺的功用,春季天气较枯燥,易伤肺津,招致阴虚,出现口干、咽干、唇焦、干咳等病症,此时进补山药最为适合,因山药是安然平静之品,为滋阴养肺之上品。 这么好的两种食材,加上这么浪漫美丽的色彩,在炎热的夏天.添上一抹这美妙的颜色.真的不错。
辅料 辅料
糖桂花适量
炼乳适量
做法 糖桂花紫薯山药糕的做法
1
山药和紫薯洗干净去皮。
糖桂花紫薯山药糕的做法步骤1
2
放入蒸锅蒸20分钟。
糖桂花紫薯山药糕的做法步骤2
3
把山药和紫薯一起放入保鲜袋,用擀面杖压成细泥。更追求口感的可以再过一下筛子。 然后杆成有厚度的饼状。
糖桂花紫薯山药糕的做法步骤3
4
接着切块。排一层。撒一层糖桂花和炼乳。
糖桂花紫薯山药糕的做法步骤4
5
最后装盘成型。
糖桂花紫薯山药糕的做法步骤5
6
也可以用模具切出形状。撒上炼乳和糖桂花。这个形状的意思是小朋友要爱护树木。哈哈。 如果不嫌麻烦也可以吧糖桂花加水上锅熬一下,加少许淀粉勾芡汁。在浇在糕上面也可以。
糖桂花紫薯山药糕的做法步骤6

小贴士

把山药和紫薯一起放入加厚保鲜袋杆,可以让颜色自然融合。 也可以分别做泥分别做颜色。 最后糖桂花可以加水和少许生粉勾芡汁。 炼乳根据个人口味添加。

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