搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
给食品上色,我喜欢用自然的色彩,今天给冬瓜上胭脂,我用了鸡冠花,冬瓜是常见食品,但鸡冠花作为食品比较少见,所以我贴了些鸡冠花的功效,鸡冠花含氨基酸 -- 理想食品: 意大利科学家经过长期的观察研究,已在两年前提出:“鸡冠花和其花籽可提供人体所特别需要的氨基酸。”一些儿童常因食物中缺少氨基酸而导致失明。鸡冠花籽的蛋白质含量达73%,籽粒味道象榛子,可炒着吃。籽粒混合小麦制成面粉,是理想的食品。每天食用100克鸡冠花瓣,也有助于补充人体所需要的氨基酸。 食用价值:作为一种美食,鸡冠花则营养全面,风味独特,堪称食苑中的一朵奇葩。形形色色的鸡冠花美食如花玉鸡、红油鸡冠花、 鸡冠花蒸肉、鸡冠花豆糕、鸡冠花籽糍粑等,各具特色,又都鲜美可口,令人回味。
辅料 辅料
白醋适量
白糖适量
做法 胭脂冬瓜的做法
1
去年收集的干鸡冠花一朵
胭脂冬瓜的做法步骤1
2
清洗干净后用一大碗,把鸡冠花瓣放入
胭脂冬瓜的做法步骤2
3
为了让色彩艳点,我加了点白醋
胭脂冬瓜的做法步骤3
4
看,泡了两小时的了,很浓的色彩
胭脂冬瓜的做法步骤4
5
冬瓜一半,削皮
胭脂冬瓜的做法步骤5
6
切成长条
胭脂冬瓜的做法步骤6
7
泡在鸡冠花水里一小时以上
胭脂冬瓜的做法步骤7
8
一小时后,看有些上色了
胭脂冬瓜的做法步骤8
9
起锅,把冬瓜连同鸡冠花水放入煮,煮至冬瓜熟
胭脂冬瓜的做法步骤9
10
煮出来这种颜色了,可以加些白糖,冰糖调味,使其更香甜
胭脂冬瓜的做法步骤10

小贴士

冬瓜性寒凉,脾胃虚寒易泄泻者慎用;久病与阳虚肢冷者忌食。

收藏 1109收藏
分享至
攻略推荐

873

夏季最刮油的7大蔬菜,第一名竟然是它!

1084

蒸蛋炖蛋方法,家有孩子必备!

476

几款减肥圣品吃得健康,瘦成一道闪电。

1330

方便面最有逼格的十大吃法

744

5 种三明治的做法!分分钟搞定你的早餐

1145

茄子又来新吃法,好吃到不要不要的!