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这是用来哄小朋友的食物,西瓜汁煮出来的颜色真好看,并不是那种热烈的鲜红,是粉粉的红色,再加入我用不同造型的模倒出来真的很好看。为了口感不至于太单调,我加入了少许蓝莓。 稍后有空就给我朋友送去,现在已经在想像小朋友们见到此食物是多么雀跃欢呼的表情了,呵呵。
辅料 辅料
白糖适量
蓝莓适量
做法 西瓜冻的做法
1
准备好所有食材:西瓜、琼脂、蓝莓
西瓜冻的做法步骤1
2
提前将琼脂浸泡至软
西瓜冻的做法步骤2
3
取出适量蓝莓解冻。
西瓜冻的做法步骤3
4
西瓜去皮切块,放入搅拌机内再加入少许清水搅拌成汁。
西瓜冻的做法步骤4
5
盛起碗里备用。
西瓜冻的做法步骤5
6
锅里注入少许清水加入白糖大火煮沸。
西瓜冻的做法步骤6
7
将打好的西瓜汁倒入一起煮。
西瓜冻的做法步骤7
8
然后加入浸泡好的琼脂。
西瓜冻的做法步骤8
9
大火煮沸之后熄火。
西瓜冻的做法步骤9
10
模具清洗干净后,放入蓝莓。
西瓜冻的做法步骤10
11
将煮好的西瓜汁倒入,放入冰箱数小时后取出脱模即可食用。
西瓜冻的做法步骤11

小贴士

白糖分量视个人甜食喜爱程度而定。

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